食品經營許可證是指在中華人民共和國境內，取得營業執照等，從事食品銷售和餐飲服務活動的合法主體，經食品藥品監督管理部門審查批準后發給的食品經營許可憑證。食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。食品經營許可證發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
餐飲服務食品安全等級有哪些？
餐飲店的食品安全等級ＡＢＣ的評定主要分兩大類：
（一）動態等級，餐飲服務食品安全監督動態等級評定，由監督人員按照《餐飲服務食品安全監督動態等級評定表》進行現場監督檢查并評分。評定總分除以檢查項目數的所得，為動態等級評定分數。檢查項目和檢查內容可合理缺項。
（二）年度等級，餐飲服務食品安全監督年度等級評定，由監督人員根據餐飲服務單位過去１２個月期間的動態等級評定結果進行綜合判定。
煙草證分等級嗎?
在國內無論是單位還是個人，在沒有辦理煙草專賣許可證之前，絕對不能進行煙草的銷售或者經營。
而煙草證本身是沒有等級一說的，只有4種不同類型的許可證：煙草專賣生產許可證、煙草專賣批發許可證、特種煙草專賣經營許可證、煙草專賣零售許可證。
但同地區的公司會按照客戶的銷售量來分為無星三類、無星二類、無星一類、一星、二星、三星以及特供點這些劃分，不同的級別拿煙的量也不同，一切以實際為準。
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